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新型厨房燃料油和新型厨房燃料油灶具诞生至今，厂家们通过努力研究使得其技术不断取得发展突破，我们都知道现在市场上好的新型厨房燃料油是“白油”，这种“白油”是纯白透明的，无色无味并且热值高达12000大卡。俗话说好马配好鞍，那么好油也要配好灶。新型厨房燃料油灶具可以选加静音和感应功能，静音款植物油灶具可使燃烧时的噪音有效降低，并且新型厨房燃料油燃烧时不会产生黑烟和积碳，可以使饭店后厨保持一个良好的环境氛围。感应功能即是起锅自动断火，放锅自动点火，这样可以避免灶具空烧浪费燃料。新型厨房燃料油热值可高达一万两千大卡左右，其每公斤燃料的燃烧时长是甲醇燃料的三至四倍，配合感应款植物油灶具更是可以进一步的节省燃料，能够使饭店的燃料成本降低百分之三十左右。如果要经营新型厨房燃料油，营业执照是必不可少的，这个是很容易的。如果想经营甲醇燃料需要额外一个危化品经营许可证，这个需要进行严格的资质审批，这个难度是很大的。完营业执照就可以着手准备经营了，只需要一个存放燃料和灶具的场地，几十平即可，然后再准备一个拉货的小车就完事了。新型厨房燃料油的***大优点是省油，可以这样说是甲醇的50%是液化气的25%。就是在耐燃度上也是十分耐燃、闪点低、明火点不燃、保存起来方便简洁、放在塑料瓶里就可以。而在价格上新型厨房燃料油的市场价为4—4.5元/公斤，而成本价则在2—2.3元/公斤，每吨毛利润可达2000多。而且一个中小城市的酒店餐馆在1000家以上，那么我们只需做3%的市场份额，就可以达到30家，这么看来，新型厨房燃料油在未来市场上，还是可以与液化气燃料平分天下的，并且是完全替代甲醇燃料的。新型无醇燃料又名为新型厨房燃料油。这种燃料近期2-3年进入市场，也已经通过了市场的考验，十分受餐厅饭店老板和厨师的欢迎和青睐。因为它比较节省燃料，比甲醇节省10%-20%，比液化气节省20%-30%左右，同时这种燃料燃烧时无异味、无油烟、不呛鼻燃烧过后清理方便无残留物，绿色环保。同时因为闪点高，明火无法点燃，不属于易燃易爆物品，老板也不用担心后厨里面总是有一颗“***”的存在了，这种燃料的热值也可以高达6000-12000大卡。完全满足了餐饮做饭的需求，由于植物油配套的灶具的持续研发，现在只要学校、餐厅、厨房、工地基本上都可以满足厨师的需求了，可以说无醇燃料是完全可以代替醇基燃料的。
