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主要病虫害及其防治
山楂病害一般发生不重。有时有花腐病和白粉病发生。花腐病为害叶片、新消和花果,可在清园的基础上于萌芽前喷布波美5度石硫合剂,展叶后喷布波美0.4度石流合剂或700倍50%甲基托布津药剂,同时兼防白粉病。虫害主要有金龟子类和刺蛾吃食叶片或花器,食心虫类为害果实,以及叶螨类吸食树液,可参照苹果和梨树上的发生规律进行防治。
盆土选择:在盆栽山楂的时候,首先需要选择适合山楂生长的花盆。山楂的根系比较发达,使用要选择较大、较深的盆、篓、缸、桶等都可选用(盆栽时主根可剪断一部分,长度以略短于盆深,侧根以接近盆边为宜),盆径应大于25厘米,高要30厘米以上。并放上肥沃的土壤,腐叶土或者是园土都可以。
要选用侧芽饱满、根系完整、无病虫害的山楂壮苗,装少半盆土,作成馊头形,把山楂苗植于盆中,将根舒展开,分层填土,用木棍捣实,随浇搭根水。
宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。品种分类,大金星 果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上, 10月中,下旬成熟 。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。
体性状树势健壮,树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强。定植后第二年有部分树株开花,第四年可全部结果,5~6年后丰产,8~10 年进入盛果期。宜于山区发展。
大五棱 该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,大果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。
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山楂树春季发芽前半个月左右,或秋季落叶后10天左右移栽,成活率都很高。
移栽注意事项:移栽后及时定干,定干高度80厘米左右为宜,庭院里栽植的定干高度1-1.2米左右为宜;提前挖好大树穴(80厘米见方的树穴,可以适量施用基肥,小树穴不可以施肥);栽后立即浇透水,以后每隔7-10天浇一次水,直到雨季来临。
繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法。砧木用野山楂或栽培品种都可以。栽培种的核内种仁常有退化现象,严重的只有25%~30%具有种仁,育苗时应加大播种量。由于种仁外的核壳骨化,通气和吸水困难,用常规方法采种层积,播种后发芽率极低,有时需播后2~3年才出苗。因此需在种胚形成而核壳未硬化时提前采种层积。
正常采收的种子,经破壳后用百万分之一百(100Ppm)浓度的赤霉素处理然后沙藏,也可大大提高次春种子的萌发率。每千平方米播种量,小粒种子约需18公斤,大粒种子需37公斤~45公斤。此外,繁殖少量砧木时也可利用自然根蘖,或直接利用0.5厘米~l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右长度,在春季进行根插育苗,或在根段上枝接品种接穗后扦插育苗。具体嫁接操作技术与苹果、梨相似。
落果的原因及防治措施。上年夏季管理不善,影响了花芽的分化和花器的形成,或花粉不育、发芽率低,而失去了受精能力。一般在开花后的1~2周,落掉的是未膨大的子房。 防治措施:秋季果实采收后加强肥水管理以改善树体营养条件,结合秋剪做好清园工作,入冬前喷施护树将军护树防治病虫害侵入,开春后喷施促花王3号溶液促进花芽分化、提高花芽的质量,多开花、多坐果,这对因雌蕊发育不完全造成的落果是行之有效的法。受精不完全,胚的发育受阻,幼果缺乏胚供应的激素,或因花期遇阴雨天气,影响授粉,或花期缺氧,幼胚缺乏蛋白质供应,停止发育。 在开花后3~4周,此时子房已经膨大。 防治措施:在花蕾期喷施壮果蒂灵溶液,能增粗果蒂,提高营养输送量,防落花、落果。至于对缺乏授粉的品种,则应配置授粉树,或采用果园放蜂和人工授粉。
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