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蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果”。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！ 花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。 蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。 蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量高的是氯原酸，又称鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。 超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基剂，其主要作用是能专一地生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。
所以对于种植蓝莓的人来说，应该要知道如何来栽植，要知道在栽植过程当中需要注意什么。它的栽植主要有两个方面需要特别注意的。一个是对蓝莓苗进行选择。蓝莓树是否能够长好，与树苗的选择有着非常大的关系。 其栽植应该注意土壤的改良。土壤是蓝莓成长的营养来源，对土壤的营养成分进行改良是非常关键的。蓝莓的成长需要控制好ph值。确保ph值处在一个适宜蓝莓成长的度是很关键的，否则蓝莓很难有一个较好的成长环境。 所以对于种植蓝莓苗的人来说，一定要知道如何来栽植蓝莓，要知道在栽植当中需要注意什么。它栽植主要有两个方面需要注意。一个是对树苗进行选择，蓝莓树是否能够长好，与树苗选择有着非常大关系。再一个是要确保蓝莓有一个好的成长基。
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