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蓝莓热量低,不会导致发胖。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄可缓解老年性记忆衰退。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到。防止膀胱炎。 种植蓝莓的花盆,好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强,价格便宜,缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆,可以选陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,选口径25~30厘米的盆就行,等以后长大,再换大盆。4~5年的成熟植株,当然是越大越好。 蓝莓在酸性介质中才能成长,培植土的pH值在4~5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者,因为田园土pH值一般在6~7之间,即使花鸟市场出售的酸性土,pH值低也在5.5~6之间。 蓝莓需要储冷量。所谓储冷量,就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时<7.2℃的低温,具体时间视品种不同而不同,所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够,蓝莓也可正常开花,但不结果。所以在黄河流域以南地区阳台种植蓝莓,冬天不需要搬回室内。蓝莓对肥的要求不高,太高反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土,基本就能满足蓝莓的生长需要。当然,要吃到自己种的蓝莓,平时还是需要适量追肥。 蓝莓土壤改良:土壤有机质含量和pH值是蓝莓栽培成活的重要因素。一般要求有机质含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之进行改良。当有机质含量低于5%时,在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮等掺入土壤中。当土壤pH值(>5.5)或钙含量过高时,需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一个有效措施。多采用硫磺粉调低pH值。具体施硫量应根据不同土壤条件及pH值大小来确定。土壤pH值过低(<4.0),常用石灰来调高pH值。
水分管理技术: 蓝莓需水特点: 抗旱能力差 喜土壤湿润,但不积水. 蓝莓属于须根系,根系分布很浅,纤细且没有根毛,一般分布在5-20cm土层内。所以也是所有果树中抗旱力差的果树树种,需要高土壤含水量才能保持根系吸收水分的能力,一旦土壤水分不足,纤细的吸收根脱落,长时间不能恢复而影响树体的生长发育和产量,因此,保障充足的水源和灌水条件是蓝莓成功栽培的关键。 蓝莓田间土壤水分经验判断: 用土铲取一定深度土壤,然后放入手中进行挤压,如果土壤出水则证明水分适宜;如挤压不出水,说明土壤水分不足,应及时灌水;如果挤压破碎,则说明土壤干旱,此时已对蓝莓根系造成损伤。
抗冻、抗旱性强的蓝莓品种,例如:北高从品种中的蓝丰、派吹特;半高从中的北空、北村;矮丛品种中的美登、斯卫克等。由于这些抗寒品种枝条上的皮孔小,皮孔总面积小,角质层、木栓层等保护组织发达,枝条内的可溶性糖含量高,休眠期间的糖类转化能力强,束缚水多,持水力高,导水能力强,所以发生抽条的情况少,抗寒能力强。 修剪过重、枝条徒长、生长停止晚、贮藏养分少的蓝莓树易发生抽条。同时氮肥和秋季水分过多,造成树适生长过旺,也容易造成抽条。不良的土壤管理会影响到果树地上地下部分的发育,造成病虫害猖獗早期落叶,抽条严重。 按照不同蓝莓品种的特性,考虑到当地的特点适地栽培。可选择小气候好、背风向阳、地下水位低、土层深厚、土质疏松透气、保水保肥能力强的壤土。 蓝莓栽后的3-5年间,枝条生长的前期,合理施肥灌水。采用前促后控法,在生长前期以氮肥为主,磷肥为辅进行追肥,并需要浇水,促使春梢迅速健壮生长。7月份以后停止施用氮肥,相应增加磷肥,钾肥的用量,并控制水分,秋季多雨的年份要注意排水。 蓝莓秋季连续多次摘心是控制枝条生长、充实枝条的简易可行的办法。同时,人工摘除新梢上的叶片,也可迫使幼树提前进入休眠,减少水分的蒸发,提高幼树的过冬率。冬季前修剪,尤其是减去不成熟的部分,可以减轻蒸腾量,有利于提高蓝莓的抗旱抗冻能力。 蓝莓在上冻前灌水,有利于滋润根系,增加土温,缓解冻害。但1~3年生幼树冬灌应早,于11月份进行,过晚冬季地温低,升温慢,抽条反而加重。在春季灌结冻水,可使土壤尽快解冻,地上活动延缓,减少抽条。 营造防风林带可以明显的改善蓝莓果园的小气候,明显的减轻越冬抽条,采用培土埂的办法,使树盘和树干周围形成背风向阳的小气候环境,地温上升快,根系恢复活动早,所以吸水和供水能力增强,这也是防止蓝莓果树抽条的一个有效方法。
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