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蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是粮农组织的五大水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,近视,增进视力。 蓝莓,又名笃斯、野生蓝莓被称为都柿(大小兴安岭、伊春),甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)、老鸹果(贵州都匀,山里有野生的)等。蓝莓分为两种:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。全分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植,我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并个建立了蓝莓产业化生产基地。 蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g,大重5g,可食率为,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生,有时顶生。花单生或双生在叶腋间。蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。春季花芽先萌动3-4周后到盛花期。当花芽萌发后,叶芽开始生长,到盛花期时叶芽才萌发生长到其应有的长度。
一般来看如果在光照周期内日照的时间在十二个小时内那么对于低丛蓝莓苗和高丛蓝莓苗都能促进其生长,光照在八到十六小时范围内递增时,营养生长加快,营养生长对光照时向的反应在21℃时较好。 在光照时,只要营养生长而不构成花芽。当植株处于16小时以跟着光照时数的削减,化牙格成数量添加,在8小时光照下到达大值。对光照时刻反响不一样,一些低丛蓝莓树苗种类在16小构成花芽,但构成的数量较少。数量添加不一样种和种类时光照时仍能必定时刻的短日照(8小时)的。短日照时刻不该少于6周。 对低丛蓝莓苗花芽形成是必需是变形花芽,短日照为当短日照时间少于4周时,产生5周时花芽发育正常。适宜的短日照时间为8-9周。当用16小时长日照处理低丛蓝莓苗时,经过17周时间才能形成很少的花芽。短日照促进生长素合成,而长日照钝化或分解生长素,这可能是日照长短影响花芽形成的原因。 光照也影响到种子发育。对种子进行24小时光照,然后置于黑暗条件下则萌发。若是只用漆黑条件则不发芽。土壤有机质对蓝莓而言相当重要,因为蓝莓根系浅,吸收肥水的范围较窄,其纤维根比较脆弱,在黏土土壤上很难生长,通过土壤改良增加土壤有机因子可以增加沙壤土的保水、保肥能力,增强黏壤土的排水透气能力,使土壤更加疏松透气,保水保肥,如果一时无法获得充足的填充材料,可在定植时先在定植穴中添加一部分,以后添加范围每年向外扩展。蓝莓苗肥料的反应: 在蓝莓苗的生长过程中要做好蓝莓苗的浇水、施肥管理,但是如何施肥及施肥的量不仅取决于蓝莓苗的品种,还取决与蓝莓苗对各种肥料的反应。接下来将给大家讲讲蓝莓苗对钾肥、磷肥和氮肥的反应。
蓝莓种苗的根系没有根毛。正因如此,蓝莓根系的吸收能力比具有根毛的根系小得多。其吸收面积只有同样大小具有根毛的小麦根系的1/10。蓝莓的根系细,呈纤维状,细根在分枝前直径为50~75um。值得注意的是,几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根真菌的寄生,从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。近年来,众多的研究已证明,菌根真菌的寄生对蓝莓生长是有益的。 矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎。据估计,矮丛蓝莓大约85%的茎组织为根状茎。不定芽在根状茎上萌发,并形成枝条。根状茎一般为单轴形式,直径3~6mm。根状茎分枝频繁,在地表下6~25mm深的土层内形成紧密(穿插)的网状结构。新发生的根状茎一般为粉红色,而老根状茎为暗棕色并且木栓化。矮丛蓝莓种苗的根系分布在上层中的有机质层。
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