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一般2~4年即可开花结果,以后便随着树龄的增长,产量逐年增加,到10年生前后,便进入盛果期,到60~70年仍不衰老。
嫁接方法:山楂育苗主要是萌芽嫁接方法。取片的山楂接穗芽,在芽为0.5cm刀,木质部深度剖面的顶部;然后在划开一个三角形的两边芽,掰芽;在砧木在该选举光滑侧横刀地面3-6厘米,约一厘米,降低到在横口的中间1厘米垂直开口,变成“D”形,然后使用前端约波撬两侧皮质,然后插入芽,使芽片切成与砧木横切口与胶条绑紧密接触。
移栽山楂树可以在坑内施底肥,前提是所用肥料必须是发酵过的,没发酵的肥料发酵过程中可产生大量的热,会把栽种后的山楂烧死。施肥的具体方法是将腐熟好的肥料撒入坑内,再撒土,土与肥料的比例为3:1为宜。施足底肥后,即可进行山楂移植了。移植时将带太土坨的山楂苗至于施好肥的坑中,可根据土坨的大小适当调节坑的深度,坑浅时适当挖出点土,太深时适当加些土,要使移栽苗的栽植深度合适,栽好后将土坨周边的土踩实,浇一次透水,此时栽植工作完成。
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缸贮藏山楂:此法系用于家庭中少量贮藏。先将缸用清水洗净,放入阴凉的室内,在缸底放入一瓦盆,在其盆内立上4根~5根秫秸做通风换气用,之后将选好的山楂果装进缸内,放至离缸沿15厘米处为止,再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时(约在11月)再用牛皮纸或糊泥封严缸口。 山楂酒的主要原料是山楂,又被称作仙果,几乎含有所有水果的营养成分,18种氨基酸,特别是维生素C的含量较高,达到89克,比苹果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黄、维生素C。主要功能:健胃消食、、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是医》介绍:山楂有很多的营养和价值,常吃山楂制品能开胃消食,动脉粥样硬化,使人,所以山楂被人们视为“长寿水果”。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优质的饮料酒。明代医学家李时珍说:“红果,酸、甘、微温。它可以醒脾气,消肉食,破瘀血,散结,消胀,解酒,化痰,除疳积,止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之。 山楂苗种名;山楂,植物 1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形,长2~6cm,宽0.8~2.5cm,基部截形或宽楔形,两侧各有3~5羽状深裂片,基部1对裂片较深,边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长柔毛;花白色,直径约1.5cm;萼筒外有长柔毛,萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。果实较小,类球形,直径0.8~1.4cm,有的压成饼状。表面棕色至棕红色,并有细密,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。 由于生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝能力,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种,野生山楂嵩山多。目前在山西 山东 河南 河北 辽宁等地都有栽植,分布面积比较广。
白粉病:它是山楂苗木生长期的主要病害,叶片和茎秆长满白粉斑,如不及时防治,砧苗生长细弱,不易离皮,严重影响嫁接,甚至造成死苗。因而从六月份开始,每隔15-20天用0.3度的石硫合剂或用800倍托布津液防治一次,连喷三次即可达到防治目的。
虫害:主要有灰象钾蚜钾、金龟子等,幼苗期危害十分严重,一定要及时防治。主要方法是在育苗行间撒六六六毒土或毒谷。栽植时期:春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行。秋末、冬初栽植时期较长,此时苗木贮存营养多,伤根容易愈和,立春解冻后,就能吸收水分和营养供苗木生长之需,栽植成活率高。
先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀,将另一部分表土填入坑内,边填边踩实。填至近一半时,再把拌有肥料的表土填入。然后,将山楂苗放在中央,使其根系舒展,继续填入残留的表士,同时将苗木轻轻上提,使根系与土密切接触,并用脚踩实,表土用尽后,再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度。避免栽后灌水,苗木下沉造成栽植过深现象。栽好后,在苗木周围培土埂,浇水,水渗后封土保墒。在春季多风地区,避免苗木被风吹摇晃使根系透风,在根颈部可培土30厘米高的土畦。
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