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因南瓜粉中含有较丰富的维生素E，而此物质有很好的抗菌素氧化作用，能够有效地?；せ迕馐芤恍┳杂苫肮趸锏乃鸷?，所以，它具有一定的抗衰老的作用。β-胡萝卜素在机体内可以转变为对人体具有重要生理作用。南瓜粉中含有的其它元素的含量为(毫克／100克)：硫139，磷354，镁153，锌6.7，铁5.8，锰0.7，铜1.8，镍1.3，钡0.6，锶0.4。从上述元素的含量我们可以得知，南瓜粉含钙、锌、钾较高，含钠很低，所以它适合中老年人和高血压病患者的食用，而且，也有利于骨质疏松和高血压病的发生。
但是由于南瓜具有季节性，人们不能一年四季都食用到新鲜南瓜。所以，我们把新鲜南瓜加工成南瓜粉。这样可以食用方便，而且利于保存，同时南瓜粉还可以加工成其他食品或。此外，我们还可以把新鲜南瓜或南瓜粉加工成饮料，这样人们就可以随时食用、饮用了。南瓜粉不仅对糖尿病有独特疗效，而且还具有防癌、防便秘、和治疗动脉粥样硬化等多种药用功能。此外 ，南瓜还有良好的功效。因此，很多人都喜欢食用南瓜。据报载，日本北海道有个夕张村，那里的人们，无论贫贱，皆以南瓜为主食，几乎无一人患糖尿病。日本内分泌专家山本医生经过调查研究，并做临床试验，给住院治疗糖尿病的患者每人每天吃100~500克的南瓜。1个月后，全部受试者的血糖都有不同程度的降低，有的竟奇迹般地出院了。这说明，南瓜确有治疗糖尿病的作用。另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，还含有胨化酶，能溶解难溶蛋白质，促进消化吸收。过去人们对南瓜的价值认识不足，近来发现其不仅营养丰富，而且有很好的药用价值，所以南瓜产品的开发日益受到人们的重视，具有广阔的市场前景。目前市场大规模开发的南瓜产品主要是南瓜粉。我公司在精心选料的基础上，采用现代超细粉体技术，低温、高纯干法超细粉碎制备而成。较大程度地保留了南瓜原有的生物活性物质及营养成分，如南瓜子碱。而且色泽自然，颗粒细腻，具有南瓜特有的香甜口味及较好的溶解性和分散性，易于被人体吸收消化，其原料是采用中国优质种植基地的南瓜，原种引自日本。此产地无污染，无公害，日照时间长，昼夜温差大，极适合南瓜生长。南瓜固形物含量高，营养价值丰富。
江苏常州乐农食品有限公司是一家专业从事 果蔬制品的企业。本公司拥有先进的 果蔬制品生产设备；专业的技术人员和严格的质量标准、周到及时的售后团队。公司主要产品： 果蔬制品。公司始终贯彻实施“市场导向、科技领先、以人为本、科学管理、优质服务”的经营管理方针和企业文化理念。我们将真诚、真心为您服务，提供优质的设计、制作、运输、安装、售后一条龙服务。 江苏常州乐农食品有限公司是您优质的选择，我们愿以优异的产品质量，良好的服务与您共创辉煌的明天。
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