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8518核桃坚果近圆形(极少有椭圆形),表面光滑,麻点少;壳厚1毫米左右(此厚度具有商品价值,太厚出仁率低;太薄易碎无法运输),能取整仁,出仁率63.8% ;仁色浅(仁色越浅,涩味越小),风味香,口感好。耐贮藏。常温下,核桃坚果可存放一年品质不变。 8518核桃早实性很强。当年种苗,当年部分开花座果。三年亩产200斤左右。核桃由此逐年进入丰产期,第五年起进入盛果期,比较瘠薄的山坡地亩产一般在600-800斤,水肥条件好、管理到位亩产可达1000斤左右,该品种适应性强,高产优质,抗病虫、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐涝、耐贫瘠,特丰产,适应性广。 香玲核桃嫁接后第二年结果,3-4年开始投产,树势生长中庸,母枝分枝力强,(1:5.5),果枝力比达90.4%,侧花芽率达81.7%,结果枝平均度6厘米,粗度0.8厘米,以中、短枝结果为主,每果枝平均坐果率1.3个,坐果率较高。在山东地区盛产期,单株保守产量一般在斤8-12斤,管理及水肥较好下可产12-15斤,具体产量与管理及地理条件相关,适合集约化密植栽培。
核桃的用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、,有健胃、补血、润肺、养神等。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可“通经脉,润血脉,常服骨肉细腻光滑”。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等。 现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。故民间有“常吃核桃,返老还童”之说法,还有“长吃核桃油,白发老翁戏牦牛”的地方谚语。 核桃是食疗佳品。无论是配用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、填精、止咳平喘、润燥通便等良好。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
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