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山楂种植整地作畦:选择地势平坦、土层较厚、土质疏松肥沃、有灌溉条件的圃地,整地作畦,以南北畦为好,畦宽1m,畦长视地而定。畦内施入足量农家肥(每亩5000kg),翻入土内,用耙子搂平,灌一次透水,待地皮稍干即可播种。 山楂播种时间:以华北北部为例,一般从三月下旬至四月上旬。如果在此期间扒开种子沙藏沟,种子没发芽时可进行室内催芽,温度以10~12℃为宜。注意种子湿度,不能过干。在种子刚露白时即可播种,不宜发芽过长。若种子出芽而未来得及整地时,可先在畦内高密度漫撒育苗,覆盖地膜,出至3~4片真叶时移栽。 山楂播种量:目前主要采取条播和点播两种方法,每畦播四行,采用大小垅种植即双带状种植法。带内行距15cm,带间距离50cm,边行距畦埂10cm。具体种植方法是畦内用镐开沟,沟深1.5~2.0cm。撒入少量复合肥和土壤混合,防止烧种。沟内座水播种。条播将种子均匀撒播于沟内,点播按株距10cm,每点播3粒发芽种子,然后用钉耙搂平,覆土0.5~1.0cm,后覆盖地膜。 山楂砧木苗管理:揭膜定苗,播种后一般7~10天出苗。幼苗长出2~3片真叶时揭去地膜,3~4片真叶时,按10cm的株距间苗定苗,保证每亩留苗2万株以上。幼苗移栽,将间出来的幼苗或专门育的移栽到事先准备好的畦内。移栽时先浇足水,立即用木棍或手指插孔,将幼苗根放入孔内用手挤压一下,栽后立即浇水,密度同前。苗期管理,当幼苗出齐和定苗间苗后,都要及时松土除草,使土壤疏松不板结。松土不宜过深,以免伤根。幼苗长到15~20cm,结合浇水每亩施尿素10kg。此后每月追肥一次,并浇透水。在嫁接前五天可灌一次大水。摘心,当小苗长到20cm时进行摘心,并尽早摘去苗木基部10cm以下生出的分枝。
成活率。5—6月,结合浇水追肥l次。苗高长到35厘米左右时,可摘心促进加粗生长。到秋季移栽苗一般可以长到40—50厘米,管理好的可以达到60—70厘米,这时就可进行嫁接,第二年就出成品苗。 圃地苗的越冬管理 由于气候条件的制约和人力条件的限制,一般大型苗圃地到深秋之后,往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此,为防止苗茎“抽条”和人为损坏及牲畜的啃坏,在园地的迎风面要设置防风障,确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上,立春节至起苗止,要对圃地进行2—3次松土。 越冬苗的露天假植 选背风向阳处,以东西方向,挖40厘米深,30厘米宽的沟,一般沟长5—10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内,然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土5—10厘米。假植沟的沟距为30厘米。
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医学研究表明,山楂含有多种有效成分,具有强心、扩张血管和兴奋等作用,山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用,并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲,深受人们特别是孩子们的喜爱。然而,营养专家发现,小儿进食过多的山楂有害无益。目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分,小儿进食过多,会吃进较多的糖和淀粉,这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平,如果这种较高的血糖维持到吃饭时间,则使孩子没有饥饿感,影响进食。由于山楂提供的能量有限,营养单一,长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为,山楂只消不补,对脾胃虚弱者更不宜多食用,无食物积滞者勿用。 是的,是一种比较奇怪的水果。 山楂知识介绍: Hawthorn(Crataegus,spp.山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。 山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善,保持骨和血中钙的恒定,动脉粥样硬化,使人,故山楂被人们视为“长寿食品”。 山楂营养分析: 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效; 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原; 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
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