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主要病虫害及其防治 山楂病害一般发生不重。有时有花腐病和白粉病发生。花腐病为害叶片、新消和花果,可在清园的基础上于萌芽前喷布波美5度石硫合剂,展叶后喷布波美0.4度石流合剂或700倍50%甲基托布津药剂,同时兼防白粉病。虫害主要有金龟子类和刺蛾吃食叶片或花器,食心虫类为害果实,以及叶螨类吸食树液,可参照苹果和梨树上的发生规律进行防治。 盆土选择:在盆栽山楂的时候,首先需要选择适合山楂生长的花盆。山楂的根系比较发达,使用要选择较大、较深的盆、篓、缸、桶等都可选用(盆栽时主根可剪断一部分,长度以略短于盆深,侧根以接近盆边为宜),盆径应大于25厘米,高要30厘米以上。并放上肥沃的土壤,腐叶土或者是园土都可以。
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成活率。5—6月,结合浇水追肥l次。苗高长到35厘米左右时,可摘心促进加粗生长。到秋季移栽苗一般可以长到40—50厘米,管理好的可以达到60—70厘米,这时就可进行嫁接,第二年就出成品苗。 圃地苗的越冬管理 由于气候条件的制约和人力条件的限制,一般大型苗圃地到深秋之后,往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此,为防止苗茎“抽条”和人为损坏及牲畜的啃坏,在园地的迎风面要设置防风障,确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上,立春节至起苗止,要对圃地进行2—3次松土。 越冬苗的露天假植 选背风向阳处,以东西方向,挖40厘米深,30厘米宽的沟,一般沟长5—10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内,然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土5—10厘米。假植沟的沟距为30厘米。
缸贮藏山楂:此法系用于家庭中少量贮藏。先将缸用清水洗净,放入阴凉的室内,在缸底放入一瓦盆,在其盆内立上4根~5根秫秸做通风换气用,之后将选好的山楂果装进缸内,放至离缸沿15厘米处为止,再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时(约在11月)再用牛皮纸或糊泥封严缸口。 山楂酒的主要原料是山楂,又被称作仙果,几乎含有所有水果的营养成分,18种氨基酸,特别是维生素C的含量较高,达到89克,比苹果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黄、维生素C。主要功能:健胃消食、、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是医》介绍:山楂有很多的营养和价值,常吃山楂制品能开胃消食,动脉粥样硬化,使人,所以山楂被人们视为“长寿水果”。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优质的饮料酒。明代医学家李时珍说:“红果,酸、甘、微温。它可以醒脾气,消肉食,破瘀血,散结,消胀,解酒,化痰,除疳积,止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之。 山楂苗种名;山楂,植物 1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形,长2~6cm,宽0.8~2.5cm,基部截形或宽楔形,两侧各有3~5羽状深裂片,基部1对裂片较深,边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长柔毛;花白色,直径约1.5cm;萼筒外有长柔毛,萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。果实较小,类球形,直径0.8~1.4cm,有的压成饼状。表面棕色至棕红色,并有细密,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。 由于生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝能力,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种,野生山楂嵩山多。目前在山西 山东 河南 河北 辽宁等地都有栽植,分布面积比较广。
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